كيف يعمل طباخ الأرز؟

I. مبدأ العمل لجهاز طبخ الأرز الكهربائي

يعتمد مبدأ العمل الأساسي لطباخ الأرز الكهربائي على خاصية المغناطيس الذي يفقد مغناطيسيته عند درجة حرارة معينة، مما يؤدي إلى قطع الطاقة تلقائيًا وبالتالي تحقيق "التوقف عند الطهي". عندما تتجاوز درجة الحرارة داخل الوعاء 100 درجة (بعد أن يغلي الماء جافًا)، سيعمل المغناطيس على تشغيل مفتاح رحلة لقطع الطاقة، وسيتحول جهاز طهي الأرز تلقائيًا إلى الوضع الدافئ-.

إذا تعطل المغناطيس بشكل غير متوقع، فإن -جهاز تنظيم الحرارة المفاجئ (مع مصهر) سيكون بمثابة خط دفاع ثانٍ. عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة جدًا، سينفجر المصهر، مما يؤدي إلى قطع الطاقة تمامًا ومنع وقوع الحوادث.

2. قائمة كاملة بالمكونات والوظائف الأساسية لجهاز طهي الأرز

يتكون جهاز طبخ الأرز الميكانيكي النموذجي من المكونات الرئيسية التالية:

ثالثا. التفكيك: كيف يعمل كل مكون معًا؟

1. المغناطيس – "العقل الذكي" لآلة طهي الأرز

المغناطيس هو العنصر الأكثر أهمية في جهاز طبخ الأرز، ويوجد عادةً في منتصف لوحة التسخين. وتتمثل ميزتها الرائعة في أنها تمتلك مغناطيسية قوية في درجة حرارة الغرفة، ولكنها تفقد مغناطيسيتها فجأة عندما تصل درجة الحرارة إلى النقطة المحددة.

عملية العمل: عند الضغط على مفتاح الطهي، ينجذب المغناطيس إلى ذراع المفتاح، مما يؤدي إلى تنشيط الدائرة. يبدأ جهاز طبخ الأرز بالتسخين. عندما تتبخر الرطوبة تدريجيًا، بمجرد الوصول إلى درجة الحرارة المحددة، يتم طهي الأرز. يتم تحرير ذراع المفتاح، مما يؤدي إلى قطع الطاقة تلقائيًا وإنهاء عملية الطهي.

2. ذراع العبور - "المفتاح الرئيسي" للطاقة

إن ذراع العبور عبارة عن مكون ميكانيكي يربط المغناطيس بمفتاح الدائرة. عند الضغط على زر الطهي، ينجذب المغناطيس إلى الرافعة، مما يحافظ على الطاقة؛ عندما تزول مغنطة المغناطيس، تعود الرافعة للخلف، مما يؤدي إلى قطع الطاقة.

ثلاث ولايات:

الضغط: تشغيل الطاقة، يبدأ الطهي

سبرينج: انقطاع التيار الكهربائي، توقف التدفئة

التشغيل اليدوي: يمكن أيضًا الضغط عليه يدويًا أو تحريره للتحكم اليدوي.

3. الشريط العازل – الحفاظ على درجة الحرارة المثالية

يتم تنشيط الشريط العازل بعد اكتمال الطهي وإيقاف تشغيل الطاقة. وهو عبارة عن عنصر تسخين منخفض الطاقة-، ويتم تركيبه عادةً حول لوحة التسخين أو أسفلها.

وظيفة الشريط العازل: توفير كمية قليلة من الحرارة مع الحفاظ على درجة الحرارة داخل الوعاء عند حوالي 40 درجة.

40 درجة هي درجة الحرارة المثالية لحفظ الأرز؛ لن يحرق الأرز أو يعزز نمو البكتيريا. يمكن أن تستمر حالة العزل لعدة ساعات، مما يضمن توفر الأرز الدافئ دائمًا عند فتح الغطاء.

4. ترموستات الزناد – "حارس البوابة" للسلامة

هذه هي آلية حماية السلامة الثانية لطباخ الأرز. إذا فشل المغناطيس في قطع الطاقة في الوقت المناسب بسبب الشيخوخة أو العطل، فسوف يستمر جهاز طبخ الأرز في التسخين، مما يتسبب في ارتفاع درجة الحرارة بشكل مستمر وربما يؤدي إلى خطر على السلامة.

مبدأ عمل منظم الحرارة المفاجئ-: يظل مصهر درجة الحرارة الداخلي موصلاً للكهرباء في ظل درجات الحرارة العادية. عندما تتجاوز درجة الحرارة عتبة الأمان المحددة (على سبيل المثال، 150 درجة أو 180 درجة)، يذوب المصهر بشكل لا رجعة فيه، مما يؤدي إلى قطع الطاقة تمامًا وإيقاف جهاز طهي الأرز من التسخين.

3.5 لوحة ضوء المؤشر - عرض الحالة الواضحة

توجد لوحة ضوء المؤشر عادةً على اللوحة الأمامية أو الغطاء العلوي لجهاز طهي الأرز، وتحتوي على مصباحي مؤشر:

3.6 مدخل طاقة ذكر - مدخل طاقة الأمان

مدخل الطاقة الذكر هو واجهة إدخال الطاقة لجهاز طهي الأرز، وعادةً ما يكون مكونًا من ثلاثة-أسلاك:

بالإضافة إلى ذلك، عادةً ما يحتوي مدخل الذكر على أنبوب منصهر معدني:

يتم توصيل أنبوب المصهر على التوالي بالسلك المباشر لتزويد لوحة التسخين بالطاقة

إذا كان التيار مرتفعًا جدًا أو تعطلت لوحة التسخين، فإن أنبوب المصهر يذوب، مما يؤدي إلى انقطاع الطاقة

وهذا يوفر حماية تيار مزدوج مع المصهر الحراري

3.7 سلك الطاقة – الجسر المؤدي إلى مصدر الطاقة الرئيسي

يحتوي أحد طرفي سلك الطاقة على قابس قياسي ثنائي-أو ثلاثة-دبابيس (يختلف باختلاف المعايير الوطنية - الصينية والمملكة المتحدة والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وما إلى ذلك)، ويحتوي الطرف الآخر على موصل مدخل ذكر يتطابق مع مدخل الطاقة الخاص بجهاز طهي الأرز.

الوظائف الأساسية لسلك الطاقة:

يسلم بأمان طاقة التيار الكهربائي 220 فولت (أو 110 فولت) إلى جهاز طهي الأرز

يؤثر مقياس السلك (على سبيل المثال، 0.5 مم²، 0.75 مم²، 1.0 مم²) والمواد (النحاس النقي والنحاس-الألمنيوم المغطى) بشكل مباشر على قدرة الحمل والسلامة الحالية-

تتطلب أجهزة طهي الأرز التي يتم تصديرها إلى بلدان مختلفة أسلاك طاقة مع الشهادات المقابلة (على سبيل المثال، شهادة BS في المملكة المتحدة، وشهادة UL الأمريكية، وما إلى ذلك).

6. نبذة عنا

إذا كنت تخطط لخط إنتاج لطهي الأرز أو كنت بحاجة إلى مستلزمات المكونات ذات الصلة، فإننا نقدم لك 16 عامًا من الخبرة الصناعية ويمكننا توفير ما يلي:

معدات خط إنتاج طباخ الأرز CKD/SKD

المكونات الأساسية لطباخ الأرز (ألواح التسخين، منظمات الحرارة، أسلاك الكهرباء، إلخ.)

آلات القولبة بالحقن وحلول القوالب

استكمال الدعم الفني وتوجيه العملية